Osobine: bledožućkasto - zelenkaste boje. Ima blag i prijatan ukus, veoma sporo kristališe u sitne kristale i tada dobija mlečno belu boju. Bogat C vitaminom. Delovanje: poboljšava apetit i brzo vraća izgubljenu snagu preporučuje se u ishrani mlađih osoba. Reguliše lučenje kiseline u želucu, a poželjan je kao preventiva kod bronhijalnih smetnji, nesanicu, protiv stomačno-crevnih, bubrežnih i oboljenja jetre.
