Jabuka

Jabuke sadrže više biljnog pigmenta kvercetina nego većina ostalog voća i povrća. Fitonutrijenti, flavonoidi, štite ćelije u celom telu, uključujući i one u vašem mozgu. Ovo voće je takođe bogato antioksidantima koji pomažu kod gubitka pamćenja izazvanog različitim vrstama oštećenja ćelija. Jedna mala studija pokazala je i da sok od jabuke poboljšava raspoloženje i ponašanje ljudi sa umerenom do teškom Alchajmerovom bolešću.